Achar मई 28, 2020

aanwale ka achar kaise banate hain

आंवले का अचार कैसे बनायें aanwale ka achar

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दोस्तों नमस्कार आज हम आपको आंवले के आचार डालना बताएँगे. आंवला बहुत ही लाभकारी और स्वास्थ्यवर्धक होता है, तथा विज्ञानं के अनुसार आंवला विटामिन सी का मुख्य स्रोत हैं. विटामिन सी से दांतों और हड्डियों के रोगों से निजात मिलती हैं.

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आंवले का अचार ज्यादातर पानी में उबाल कर पकाकर बनाया जाता है. इसमें समय भी ज्यादा लगता है और गैस भी ज्यादा खर्च होती हैं. इसी समस्या को ध्यान में रखते हुए हम यहाँ आपके लिए बहुत ही बढ़िया उपाय लाए हैं जिससे आपके ज्यादा गैस खर्च समस्या भी दूर होगी और आपके समय की भी बचत होगी. आंवले का अचार जिसे माइक्रोवेव की मदद से बनाकर बताया हैं. और आंवले के आचार का स्वाद भी बहुत अच्छा आएगा. तो चलिए सिखाते हैं की आंवले का आचार कैसे बनाते हैं.

amla achar recipe in hindi

500 ग्राम आंवला (हरा)
दो चाय वाली चम्मच राई (या सरसों)
दो चाय वाली चम्मच मेथी के बीज
दो चाय वाली चम्मच लाल मिर्च पाउडर
चार बड़ी चम्मच सरसों का तेल
नमक स्वादानुसार

amla achar recipe

शोर्ट डिटेल

रेसिपी क्विज़ीन : भारतीय आचार

कितने लोगों के लिए : 14 से 16

समय : लगभग 15 से 20 मिनट

मील टाइप : शाकाहारी

आंवले का आचार बनाने की आसान विधि-

amra ka achar banane ki vidhi

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माइक्रोवेव में आंवले का अचार बनाने के लिए सबसे पहले माइक्रोवेव सेफ कटोरे में राई और मेथी के बीज डालकर 30-35 सेकेंड्स के लिए भून लें.
अब मिक्स़र जार में इन्हें डालकर बारीक़ पाउडर बना लें.
इसके बाद आंवले को पानी से धोकर काट चार तुकडे बना लें.
कटे हुए आंवलों को साफ बर्तन में डाल दें और पिसा हुआ नमक डालकर मिला लें.
अब आंवला को माइक्रोवेव में 30-35 सेकेंड्स 70॰ C तापमान पर सेंक लें.
तय समय के बाद आंवलों को निकाल कर नमक, लाल मिर्च पाउडर और पिसा हुआ मसाला डालकर मिला लें.

अब मिक्स करे हुए आंवला को माइक्रोवेव में डालकर 1 मिनट तक दोबारा 70 से 75॰ पर गर्म करें(आंवला के नरम होने तक) पका लें.
आंवले का अचार तैयार है. इसे किसी कंटेनर या किसी डिब्बे भरकर रख दें. और भोजन करके समय अपने परिवार और मित्रों को परोसें.